Pyörähdin Goan pääkaupungissa Panjimissa. Alkumatka kolisteltiin niin täyteen ahdetussa paikallisbussissa, että en saanut edes pokkaria taskustani tilanteen ikuistamiseksi. Loppumatka tuli oikaistua täysin uppoamiskypsällä lautalla. Ja sama setti toiseen suuntaan.
 |
Calanguten tori. |
 |
Epämääräinen, mutta maistuva setti. Keitettyä kananmunaa jossain hikikarpalot otasalle tiristävässä kastikkeessa. |
 |
Panjimin marketti |
 |
Lautta |
 |
Aivan järjettömän hyvät simpukat valkoviini-valkosipulikastikkeessa. |
 |
Naanit tandoorin seinässä. |